Instalație de omogenizare și transformare a mierii în cremă, cu încălzire pe apă,  100 kg, Lyson

✅ Prezentare generală

Instalația de omogenizare și transformare a mierii în cremă, cu încălzire, este destinată apicultorilor și procesatorilor care doresc să obțină miere cremoasă, cu o textură fină și uniformă. Echipamentul combină amestecarea controlată a mierii cu posibilitatea de încălzire prin intermediul unei cămăși cu apă, fiind potrivit atât pentru procesul de cremare, cât și pentru încălzirea mierii cristalizate.

Cu o capacitate de 100 kg, instalația este construită din oțel inoxidabil rezistent la acțiunea mierii și este echipată cu sistem de amestecare, încălzire electrică și reglare a temperaturii.

✅ Utilizare și principiu de funcționare

Instalația este concepută pentru două operațiuni principale:

• Transformarea mierii în cremă – prin amestecare controlată, realizată în cicluri de funcționare și repaus, conform programului de lucru al echipamentului.

• Încălzirea mierii cristalizate – cu ajutorul sistemului de încălzire integrat, care permite reglarea temperaturii în funcție de necesități.

Procesul de cremare se desfășoară pe o perioadă de aproximativ 24 sau 48 de ore, în funcție de programul ales. Paleta de amestecare funcționează în cicluri automate, cu aproximativ 15 minute de amestecare urmate de 60 de minute de repaus.

✅ Construcție și materiale

• Cuva de lucru: realizată din oțel inoxidabil rezistent la acțiunea mierii.

• Cămașă cu apă: permite transferul căldurii către miere prin intermediul apei încălzite.

• Paletă de amestecare: realizată din oțel inoxidabil rezistent la coroziune, destinată omogenizării mierii.

• Robinet de evacuare: permite descărcarea mierii după finalizarea procesului.

• Capac de protecție: prevăzut cu sistem de siguranță care oprește funcționarea la deschiderea capacului.

✅ Sistem de încălzire și reglare a temperaturii

Instalația este echipată cu un sistem electric de încălzire și cu un regulator care permite setarea temperaturii.

• Putere de încălzire: 2000 W

• Domeniu de reglare a temperaturii: 0–80°C

• Termometru integrat pentru monitorizarea temperaturii

• Alimentare electrică: 230 V

Încălzirea prin cămașa cu apă permite controlul temperaturii în timpul procesării. Temperatura trebuie aleasă în funcție de scopul utilizării și de proprietățile mierii, evitând încălzirea inutilă sau excesivă.

⚠️ La umplerea cămășii cu apă, presiunea nu trebuie să depășească 0,5 bar, conform instrucțiunilor producătorului.

✅ Sistem de amestecare

Motorul electric acționează paleta de amestecare la o viteză redusă, adecvată procesării mierii.

• Putere motor: 0,25 kW

• Viteză maximă de amestecare: 36 rotații/minut

• Funcționare automată în cicluri de amestecare și repaus

Regimul de funcționare permite amestecarea repetată a mierii pe durata procesului, fără a necesita supravegherea continuă a fiecărui ciclu.

✅ Evacuarea mierii

Instalația este prevăzută cu un robinet de evacuare cu dimensiunea nominală de 5/4 țoli, care permite golirea cuvei după terminarea procesului de lucru.

✅ Avantaje

• Capacitate de lucru de 100 kg, potrivită pentru procesarea unor cantități importante de miere.

• Posibilitatea de transformare a mierii în cremă și de încălzire a mierii cristalizate.

• Cuva și paleta de amestecare sunt realizate din oțel inoxidabil.

• Sistem integrat de încălzire cu reglarea temperaturii.

• Amestecare automată în cicluri prestabilite.

• Capac de protecție cu întreruperea funcționării la deschidere.

• Robinet de evacuare pentru golirea cuvei.

✅ Date tehnice

• Tip echipament: instalație de omogenizare și transformare a mierii în cremă, cu încălzire

• Capacitate: 100 kg

• Alimentare electrică: 230 V

• Putere încălzire: 2000 W

• Putere motor: 0,25 kW

• Domeniu de reglare a temperaturii: 0–80°C

• Viteză maximă de amestecare: 36 rotații/minut

• Robinet de evacuare: 5/4 țoli

• Durata aproximativă a procesului de cremare: 24 sau 48 de ore

• Ciclu de amestecare: aproximativ 15 minute de funcționare și 60 de minute de repaus

• Materiale principale: oțel inoxidabil

• Sistem de încălzire: prin cămașă cu apă

✅ Recomandări privind utilizarea și întreținerea

• Instalația trebuie conectată la o priză cu împământare corespunzătoare.

• Se recomandă utilizarea unui dispozitiv diferențial de protecție de maximum 30 mA.

• Echipamentul trebuie amplasat pe o suprafață stabilă și uscată și utilizat în interior.

• Capacul trebuie menținut închis în timpul amestecării.

• Motorul și componentele electrice trebuie protejate împotriva umezelii.

• Înainte de curățare sau întreținere, instalația trebuie deconectată de la rețeaua electrică.

• Curățarea trebuie efectuată fără a permite pătrunderea apei în componentele electrice.

⚠️ Respectați instrucțiunile producătorului privind umplerea cămășii cu apă, reglarea temperaturii, conectarea electrică și întreținerea echipamentului.