Omogenizator pentru miere crema 50 l, 400V, fara incalzire, Lyson

Sursa de alimentare 400V
Capacitate 50 L
Putere 0,18 kW
Viteza de rotație a mixerului 36 rot / min

Dispozitivul pentru amestecare, are un agitator mecanic special, care permite să efectueze procesul de recristalizare, după care obține consistența mierii ideale, similar cu creme de ciocolata pentru copii. Acest proces implică o aerare ciclică a mieri,o agitare viguroasă timp de câteva zile, până la consistența dorită. Ventilatiea are loc în timpul amestecării.
Amestecarea se efectuează de mai multe ori pe zi, timp de aproximativ 10-15 minute. De exemplu, la început se adăugă miere cristalizata “Smântânire“ este destinat să producă o multitudine de cristale fine și prevenirea creșterii cristalelor existente. Această miere stocată la o temperature constanta isi mentine starea timp de mai multe luni.

Avantajele aparatului de cremare miere:

- design special al agitatorului care macină foarte bine cristalele

- rezervor din oțel inoxidabil rezistent la acid

- capac transparent cu mâner 

- mânere pentru transportul dispozitivului

- mixer din oțel inoxidabil rezistent la acid

- supapă de scurgere

- control automat

- reglare lină a vitezei

- 2 moduri de funcționare (24 și 48 de ore)

- nu necesită prezența constantă a unui apicultor

- oprire automată a aparatului de smântână atunci când capacul este ridicat în timp ce dispozitivul funcționează

- Produs polonez

Procesul de spumare ar trebui să aibă loc în cicluri repetabile:
» funcționarea mixerului - 15 min
» staționarea mixerului - 1 oră.

Mierea spumată corespunzător are o consistență similară cu untul.

Miere de albine - de ce?

Mierea proaspătă este groasă și transparentă. După un timp, se cristalizează în mod natural. Temperatura adecvată de cristalizare este de 16-18℃. La temperaturi mai ridicate, procesul de cristalizare este mai lent, iar cristalele devin mai mari.
Încălzirea mierii la 40℃ și menținerea acesteia timp de câteva zile face ca mierea să treacă de la o stare cristalizată (firimituri) la o stare lichidă (patoka).
Mașina de amestecat mierea are un agitator mecanic special care permite procesul de recristalizare, după care mierea capătă o consistență tartinabilă, similară cremelor de ciocolată pentru copii. Acest proces implică aerarea ciclică și amestecarea intensivă a mierii timp de câteva zile, până când se obține consistența dorită. Aerarea are loc în timpul procesului de amestecare.

Amestecarea se efectuează de mai multe ori pe zi, timp de aproximativ 10-15 minute. De exemplu, mierea cristalizată poate fi adăugată în fagure la început. „Smântânirea” are scopul de a crea numeroase semințe mici de cristalizare și de a preveni creșterea cristalelor de miere existente. Aceasta implică „măcinarea” mecanică a cristalelor de miere. Depozitată la o temperatură constantă, această miere își păstrează această consistență timp de multe luni.

Mierea este amestecată în mod repetat în timpul smântânii și, deoarece este un lichid gros, oferă o rezistență semnificativă în timpul acestui proces. Prin urmare, aparatul de smântânit miere din Łysoń a fost special conceput folosind cele mai bune și mai durabile motoare și alte componente.

Pentru a maximiza eficiența procesului de smântânire a mierii, a fost dezvoltat un agitator special conceput. Capacul transparent permite o inspecție vizuală a funcționării dispozitivului și protejează mierea de contaminare și insecte. De asemenea, îndeplinește cerințele de siguranță - dacă este ridicat în timpul funcționării, smântânitorul se va opri. Controlul automat și posibilitatea de a programa smântânitorul în două moduri îl fac practic fără întreținere, nefiind necesară supravegherea constantă din partea apicultorului. O supapă de golire facilitează golirea smântânitorului și transferul mierii în ambalajele de vânzare cu amănuntul. Smântânitorul este echipat cu mânere pentru o portabilitate ușoară.

Tehnica de preparare a mierii cremoase implică amestecarea mecanică a mierii proaspăt recoltate (inoculate cu o cantitate mică de miere cristalizată) până la obținerea unei consistențe cremoase. Întregul proces de cremărere a mierii durează de la câteva zile la câteva săptămâni, în funcție de soiul de miere.

Costul achiziționării unui aparat de cremărere a mierii poate părea ridicat, dar poate fi considerat o investiție care se amortizează. Mierea cremoasă este mai scumpă decât mierea standard din același soi, astfel încât poate fi vândută cu un profit mai mare. Introducerea ei în gama dvs. de produse vă permite să ajungeți la un nou grup de clienți care anterior nu erau interesați de mierea tradițională, iar confortul său, combinat cu beneficiile nutriționale și pentru sănătate pe care mierea le păstrează în timpul procesului de cremărere, poate fi un argument de vânzare convingător.