Omogenizator pentru miere crema 70L, 230V, fara incalzire, Lyson

Sursa de alimentare 230V
Capacitate 70 L
Putere 0,18 kW
Viteza de rotație a mixerului 36 rot / min

Dispozitiv pentru amestecare are agitator mecanic special, care permite să efectueze procesul de recristalizare, după care obține consistența mierii ideale, similar cu creme de ciocolata pentru copii. Acest proces implică o aerare ciclică a mieri,o agitare viguroasă timp de câteva zile, până la consistența dorită. Ventilatiea are loc în timpul amestecării.
Amestecarea se efectuează de mai multe ori pe zi, timp de aproximativ 10-15 minute. De exemplu, la început se adăugă miere cristalizata “Smântânire“ este destinat să producă o multitudine de cristale fine și prevenirea creșterii cristalelor existente. Această miere stocată la o temperature constanta isi mentine starea timp de mai multe luni

Descoperă secretul unei mieri perfect cremoase cu ajutorul utilajului noastru!

Datorită designului inovator al elicei de amestecare din oțel inoxidabil rezistent la acid, amestecarea mierii devine o joacă de copii și asigură rezultate perfecte de fiecare dată.

Proces precis de cremare a mierii:

Cicluri repetate de lucru și așteptare: 5 minute de amestecare, 45-60 minute de pauză

Timp total de spumare: 1-99 ore

Control precis al temperaturii: Asigură condiții optime pentru cristalizarea mierii

Garantează o consistență perfect cremoasă

De ce merită să cremezi mierea?

Textură catifelată:

Perfect pentru a fi întins pe pâine, vafe și clătite

Se întinde mai ușor pe sandvișuri

Nu curge, nu pătează

Descoperă secretul mierii perfect cremoase și gustă natura într-un mod nou!

Mierea cremoasa - cum se face? 

Mierea proaspătă este groasă și transparentă. După un timp, se cristalizează în mod natural. Temperatura adecvată de cristalizare este de 16-18℃. La temperaturi mai ridicate, procesul de cristalizare este mai lent, iar cristalele devin mai mari.

Încălzirea mierii la 40℃ și menținerea acesteia timp de câteva zile face ca mierea să treacă de la o stare cristalizată (firimituri) la o stare lichidă (patoka).
Mașina de spumat este echipată cu un agitator mecanic special care permite procesul de recristalizare, după care mierea capătă o consistență tartinabilă, similară cremelor de ciocolată pentru copii. Acest proces implică aerarea ciclică și amestecarea intensivă a mierii timp de câteva zile, până când se obține consistența dorită. Aerarea are loc în timpul amestecării.

Această amestecare se repetă de mai multe ori pe zi, timp de aproximativ 10-15 minute.

De exemplu, puteți adăuga inițial miere cristalizată în fagure. „Smântânirea” are scopul de a crea multe semințe minuscule de cristalizare și de a preveni creșterea cristalelor de miere existente. Aceasta implică „măcinarea” mecanică a cristalelor de miere. Depozitată la o temperatură constantă, această miere își păstrează această consistență timp de mai multe luni.